海魚雖美，小心異尖線蟲！
夜市往來人，
但愛海魚美！
夏季和好友相聚海鮮館，啜飲著冰涼的啤酒，
配上清香鮮美的蒸海魚，真乃人生一大幸事也~
那么，看看今晚的菜色！
哇~醋溜帶魚，油炸小黃魚，
清蒸鯧魚，清蒸鱸魚！
再來一盤清爽可口的三文魚刺身！
在這里，小編要提醒大家，上面的魚肴雖美，也要小心異尖線蟲哦！
異尖線蟲
異尖線蟲是寄生于海洋哺乳動物的線蟲，其幼蟲主要寄生于海棲魚類，人的感染主要是食入了含異尖線蟲的三期幼蟲的海魚和海產軟體動物而引起。
海魚體內分離出的異尖線蟲
顯微鏡下的異尖線蟲
異尖線蟲病的癥狀
腹瀉
嘔吐
腹痛
腸梗阻
本病尚無特效治療藥物，預防才是關鍵！
異尖線蟲病的預防
避免生食或半生食海魚是首要的預防方法，魚肉要加熱熟制后食用。異尖線蟲在-20℃冷凍24h后便可全部死亡。
別忘了
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come on!
期待你的手氣！
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供稿｜丁 昕
編輯｜丁 昕
審稿｜曹 俊
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