夏季,一碗香辣田螺,慢慢的挑著吃,愜意~
做成菜肴的福壽螺
福壽螺原產(chǎn)南美洲,1981年作為食用螺引入中國,因其適應性強,成為危害巨大的外來侵入物種。它們不僅危害生物多樣性和農(nóng)業(yè)生產(chǎn),也成為疾病和寄生蟲的載體,嚴重威脅人類的健康。
你能夠區(qū)分嗎?
廣州管圓線蟲是福壽螺常感染的病原體。福壽螺體內(nèi)為其感染性幼蟲階段,人生吃或食用未煮熟的螺肉,極易引起廣州管圓線蟲病。
廣州管圓線蟲病的癥狀
★ ★ ★
頸項強直
頭痛
嘔吐
發(fā)熱
■ 廣州管圓線蟲主要侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng),可引起腦膜腦炎或腦膜炎,還可累及小腦、腦干和脊髓。
■ 主要臨床表現(xiàn)為急性劇烈頭痛、頸項強直等腦膜腦炎表現(xiàn),還可伴有頸部運動疼痛、惡性、嘔吐、中低度發(fā)熱。
改變不良飲食習慣,不生吃或半生吃螺類、淡水魚肉、沼水蝦、河蟹等,尤其是福壽螺、褐云瑪瑙螺、中華圓田螺。要是對上述食材垂涎欲滴,建議將食物做熟做透后食用。
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僅可上傳現(xiàn)場拍攝照片,不得對網(wǎng)絡圖片或現(xiàn)有圖片編輯后上傳!
同一環(huán)境中(1km范圍內(nèi))多次上傳無效,或后臺鑒別為非福壽螺者無效。
供稿:丁 昕、張 強
編輯:丁 昕
審核:曹 俊
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2021.12.07
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