我所完成鹽城地區(qū)蟛蜞中寄生蟲的監(jiān)測(cè)工作
按照《2019年江蘇省重點(diǎn)寄生蟲病監(jiān)測(cè)工作方案》的要求，我省選擇在鹽城市大豐區(qū)、響水縣及阜寧縣等3個(gè)縣(區(qū))開展蟛蜞內(nèi)體寄生蟲的監(jiān)測(cè)工作。我所絲蠕蟲病室于2019年4-5月深入現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行采樣及檢測(cè)，順利完成了該項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作。
蟛蜞，又稱螃蜞、蟛蚑或磨蜞，是一種常見的淡水小型蟹類，分布于遼東半島、江蘇、福建及臺(tái)灣等地，主要穴居于江河口岸灘、溝渠等處的洞穴中或靠近大海的灘涂濕地，成群棲息在潮濕泥濘的海灘蘆葦叢里，主要以河里的微生物、紫泥等腐植質(zhì)為食。我省鹽城地區(qū)的居民喜食“嗆”蟛蜞，活的蟛蜞清洗干凈后，加入酒或其他調(diào)味料處理數(shù)分鐘后直接食用。由于目前蟛蜞還未見人工養(yǎng)殖，市場(chǎng)上售賣的都是來自野外抓取，其生活及生存環(huán)境較差，因此推測(cè)蟛蜞體內(nèi)可能存在寄生蟲的寄生。
為保障居民舌尖上的安全，深入了解蟛蜞體內(nèi)是否存在寄生蟲的寄生，我所2019年開展了此次專項(xiàng)的監(jiān)測(cè)工作，本次監(jiān)測(cè)分別采用了消化法和壓片法進(jìn)行，累計(jì)檢測(cè)野生蟛蜞800余只，結(jié)果顯示在部分地區(qū)的蟛蜞中檢獲了疑似寄生蟲的囊蚴，后續(xù)我所將對(duì)該囊蚴的種類及其人體致病性進(jìn)行深入的分析。
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